紅薯粉條是由紅薯制成的，其含量95%都是紅薯淀粉。紅薯是一種熱量較低的食物，其熱量遠遠低于米飯，所以紅薯確實是一種減肥的理想食品。
　　干的紅薯粉條的熱量是每100克337大卡，這個熱量值一點都不低，不過煮熟之后的紅薯粉條就不一樣了，煮熟之后的紅薯粉條的熱量會大幅下降，其熱量遠低于米飯。所以相較于米飯，吃紅薯粉條對減肥還是有一定幫助的。
　　而且，紅薯粉條的飽腹感比米飯強很多，因此吃少量紅薯粉條就很容易感覺到飽脹，從而減少食量，起到節食減肥的效果。
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